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食品微波灭菌一体化设备_微波隧道式自动化设备_产品中心_济南隆拓微波设备有限公司

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  • 食品微波滅菌一體化設備

食品微波滅菌一體化設備

應用范圍:豬肉、魚肉、蝦,牛肉干,驢肉等肉制品
  • 生產廠家 :隆拓微波
  • 外形尺寸 :可根據實際需求進行定制
  • 點擊聯系在線客服
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隆拓微波設備定制
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內容詳情

                                                     微波殺菌機

微波是一種頻率很高的電磁波,在特定的箱體內形成了均勻分布的交變電磁場,極性分子如水分、蛋白質等,隨著電磁場極性的改變而高速地改變方向,相互之間劇烈的碰撞、摩擦產生熱量,而微波具有很強的穿透力,可以深入物體內部,被加熱物體內外的溫度同時快速升高,約束水得以釋放,整包或切塊的火腿片變得松軟,在微波場中,物體升溫的過程伴隨著機械力,這種機械力對生物體(蟲及蟲卵)有強烈的非熱效應,可以切斷細胞壁、破壞蛋白質,使生物體在一個較短的時間和比較低的溫度環境下失活。同時由于蟲卵的含水率遠高于牛肉,根據微波選擇性加熱的特點,細菌在即熱過程中能吸收更多的微波能,這樣就可以更好地殺死用常規技術不易殺死的生物體,而的吸食品質還可以得到一定提升。
    
該設備可以較好地實現對制品進行在線松散、殺蟲、殺菌處理。具有快速、高效、節能、降耗、徹底、環保的特點。
結構及特點:
  微波肉干滅菌食品設備主要由以下幾部分組成:進料系統、出料系統、微波加熱系統、微波發生系統、通風冷卻系統和電控系統等組成。
該設備具有以下特點:
      1
、可實現在線回軟松散,減少加工過程中的造碎,降低消耗。
      2
、可實現在線殺蟲(卵)、殺菌。避免在生產過程和貯存期間的蟲害損失。
      3
、由于火腿肉在加熱得到回軟且其自身溫度升高,便于其在回潮機中得到均勻回潮。
      4
、設備結構簡單,采用模塊化設計,零部件數量少,通用性強,可靠性高,故障率低,維修保養方便。
      5
、可控制性及可操作性強。微波加熱過程的系統響應速度比較快,與傳統工藝相比,影響工藝指標的因素大為減少,因此工藝指標穩定性好。
      6
、節能、運行成本低。由于取消了蒸汽加熱,且微波采用波導技術,加熱效率很高,因此裝機功率雖有所提高,但每單位重量的片煙耗能大大降低。
      7
、投資少、造價低。
      8
、設備占地面積小,易于安裝。便于維修保養。
      9
、安全可靠。采用先進的微波技術,微波泄漏量大大低于國家標準和國際標準規定的數值,不會對環境和操作人員造成影響。

 

應用范圍:豬肉、魚肉、蝦,牛肉干,驢肉等肉制品

服務流程

  • 了解初步需求 專業微波團隊初步了解需求,并準備相關資料;
  • 免費制定方案 我們根據您的實際需求制定出高性價比的方案;
  • 合同簽訂付款 根據您實際需求的高性價比方案,簽訂合同并預付50%款項;
  • 微波設備生產 根據合同要求,我們會安排車間進行設備生產;
  • 設備配送交付 在我們的隊伍完成設備生產及交付的工作后,會立即進行設備的安裝調試驗收工作;
  • 全程售后服務 在設備的安裝調試驗收工作完畢后,我們提供免費的設備培訓及售后維保服務。
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