一、五谷雜糧熟化微波隧道式設備特點：

      1、烘焙溫度低，保留營養成分好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤，烘烤溫度較常規烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。

      2、烘烤熟化均勻，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發五谷雜糧內部水分子之間相互摩擦加熱。全自動化流水線生產。

      3、具有膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復水性能好。

      4、烘烤五谷雜糧質量容易控制，操作簡單，維修簡單。 

      5、微波五谷雜糧烘焙設備烘焙出來的五谷雜糧比較均勻、色澤好看，而且烘焙時間比較短一般3-8分鐘即可。

二、 花生烘培實例介紹： 

       A、 工藝流程

              篩選- 清洗 -甩干- 微波焙炒 -冷卻 -包裝 

       B、 效果

              膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份（維生素、氨基酸、蛋白質等）損失少、香味濃厚，口感香脆。 花生用不同工藝焙炒的比較加工設備 ---- 外觀 ----- 口感鐵鍋 ----- 有焦痕、膨化率差 ----- 部分酥脆，差大恒溫干燥箱 --- 無膨化，原色保持好---含硬，在酥脆，味濃厚遠紅外烤箱 ----膨化好，存在焦痕現象------酥脆，香味濃厚微波設備 ----膨化率高、無焦痕、原色好 ---酥脆，香味濃厚 從上的對比中可看出：用遠紅外箱炒花生都滿足產品要求，花生酥脆爽口，香味濃厚，花生膨化率也高。質量明顯高于其它方法，但在外觀色澤上，微波加工的花生更能保持原色，其高等級的外觀品質提高了產品檔次，增強了市場競爭力。